杀好了的鲫鱼怎样保管

1、杀好的鱼用细盐抹匀腌好,放在冰箱的冷藏室里可保管6小时左右,就不会蜕变变味而且愈加筋道入味,假设抹上细盐再包上保鲜膜,保鲜的效果就愈加完美了。

2、把杀好的鱼浸入10%左右的盐水中,在30度的气温下也可保管3～4天,而且不会让鱼肉蜕变变味。

3、用芥末平均地涂遍鱼身和鱼肚外部,然后把鱼装入保鲜袋并扎紧袋口,冷藏3天左右都不会蜕变变味。